3 دستور غذایی مختلف برای مرینیت کردن مرغ

خوردن جوجه کباب در یک روز بهاری و در طبیعت بسیار لذت بخش است. برای آماده کرده جوجه کباب در مرحله اول باید مرغ را مزه دار کنیم. مرغ مزه دار شده را می توان روی آتش کباب کرد یا درون سرخ کن گذاشت، همچنین می توان درون تابه پخت یا سرخ کرد. با من همراه باشید تا با چند روش مختلف مرغ را مرینیت کنیم تا به یک غذای خوشمزه برسیم.

مرینیت کردن مرغ با ماست

مزه دار کردن مرغ با ماست، به مرغ بافتی نرم و آبدار می دهد. مرغ مزه دار شده با این روش را برای مرغ کبابی و پختن درون تابه می توانید استفاده کنید. دقت کنید که این مواد گفته شده به اندازه چهار عدد ران یا سینه مرغ است، اگر حجم مرغ شما بیشتر است با رعایت تناسب مواد اولیه را افزایش دهید.

مواد لازم برای مرینیت کردن مرغ با ماست

مرحله اول : مرغ ها را به خوبی بشویید و درون ظرفی مناسب بریزید. سیر ها را با سیره له کن ، له کنید به مرغ ها اضاف کنید.

مرحله دوم : ادویه ها، ماست، روغن و ... را به مرغ اضاف کنید و به خوبی مخلوط کنید. اینکار را تا زمانی انجام دهید تا تمام مرغ به مواد آغشته شود.

مرحله سوم : مرغ مزه دار شده را درون یخچال یا مکانی خنک قرار دهید و اجازه دهید تا حدود دو ساعت استراحت کند.

مرحله چهارم : مرغ مزه دار شده به این روش را می توانید درون تابه ریخته و اجازه دهید تا به خوبی پخته شود. همچنین می توانید مرغ را سیخ بزنید یا روی توری کباب کنید و نوش جان کنید.

پیشنهاد می کنم : طرز تهیه سس مایونز خانگی

مرینیت کردن مرغ با زعفران

یک روش دیگر برای مزه دار کردن مرغ استفاده از زعفران و دیگر مواد است. در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با زعفران

مرحله اول : مرغ ها را شسته، پیاز را پوست کنید، رنده کنید و به مرغ ها اضاف کنید. به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس سیر ها ها له کنید و به مواد درون قابلمه اضاف کنید.

مرحله دوم : زعفران را از قبل دم کنید و به مرغ اضاف کنید. ادویه ها را اضاف کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم : مرغ مزه دار شده را درون یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا دو تا سه ساعت استراحت کند.

مرغ شما برای پختن آماده است، مرغ ها را سیخ کنید و کباب کنید و نوش جان!

پیشنهاد می شود : روش های طعم دار کردن ماهی و نکات سرخ کردن آن

مزه دار کردن مرغ با خامه و سس مایونز

دستور پخت های مختلفی برای مزه دار کردن مرغ وجود دارد، یکی دیگر از روش ها استفاده از خامه است. در ادامه مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با خامه و روش مزه دار کردن را با هم میبینیم.

مواد اولیه برای مزه دار کردن مرغ با خامه و سس مایونز

مرحله اول : مرغ را به خوبی بشوید و با سیر خورد شده، سس مایونز، ماست خامه و ... مخلوط کنید.

مرحله دوم : اجازه دهید مرغ به خوبی استراحت کند و مزه دار شود.

مرحله سوم : بعد از مزه دار شدن مرغ، درون فر، روی آتیش یا درون تابه مرغ خود را بپزید و نوش جان کنید.

نکات مرینیت کردن مرغ

• اگر تکه های مرغ شما بزرگ است، مدت زمان بیشتری مرغ را درون مواد بخوابانید.
• مواد گفته شده در دستور های پخت را می توانید حذف کنید.
• اگر حجم مرغ شما بیشتر می شود، مواد گفته شده در دستور غذایی را با رعایت تناسب، بیشتر کنید.